HEALTHY SNACKING | Crunchy Oven-Roasted Chickpeas

Mit Ersetzen habe ich feststellen müssen wie lange denn schon der letzte Food-Post her ist. Da neben meinen Workouts aber auch das Expermentieren in der Küche (und davon der größte Tel tatsächlich vegan) als Ausgleich zum Schreiben meiner Masterarbeit gedient hat, ist es nun Zeit, einer der dabei entstandenen, so simplen, aber so leckeren Kreationen […]Read More

GEWINNSPIEL || Mit dem 6-Wochenplan von Mymuesli fit in den Frühling

In Kooperation mit Mymuesli durfte ich deren 6-Wochen-Plan inklusive 3 dafür kreierter Müslis und Buch zu den Themen Ernährung, Bewegung und Alltagstipps ausprobieren. Auch wenn der Plan sich in erster Linie an Einsteiger richtet, die sich zum ersten Mal mit dem Thema “Gesunde Ernährung” auseinandersetzen, konnte auch ich als mittlerweile Alteingesessene in der Materie wieder was dazu lernen und […]Read More

#snackwasbesseres | Mit meinen absoluten favorites: Wirsingchips

Grünkohl-Zeit. Als ich noch zu Hause gewohnt habe, wurde ich (auf meinen Wunsch) quasi immer ausquartiert als es den klassischen deutsch-würzigen Grünkohl gab (der Geruch, der sich im ganzen Haus verbreitet hatte, war einfach too much to handle). Auch heute mag ich ihn nicht, habe aber dank meiner Aufenthalte in den USA, wo es den […]Read More

“Aren’t you even detoxing, yet?” | Meine Meinung zum Fitness-Mythos DETOX

Es ist Januar. Und wie jedes Jahr im Januar wollen alle fit werden, sich besser ernähren und seinem Körper etwas Gutes tun. Die Magazine und jegliche Werbeflächen (zumindest in Hamburg) sind voll mit Motivationssprüchen und Versprechen, wie man denn seine Ziele in Nullkommanichts erreichen kann. Auch wenn man nicht tief in der Thematik drin steckt, […]Read More

Raw Granola

Momentan gibt es bei mir (wenn es die Zeit erlaubt und ich zu Hause bin) fast täglich eine Smoothie-Bowl. Manchmal in grün (mit Zucchini, Spinat und Avocado als Basis), manchmal in Pink (zusätzlich mit Acai und jeder Menge gemischter Beeren) oder aber die dunkle Variante mit Raw Cacao. No matter which one – als Topping […]Read More

Raw Chocolate Mousse

(find the English recipe below)   Mousse au Chocolat. Für viele DAS Dessert, da es so verboten schokoladig und fluffig schmeckt. Dank einer eigentlich ganz simplen und zugleich super gesunden Zutat lässt sich diese doch sehr reichhaltige Nachspeise aber in eine mindestens genauso cremige, aber viel figurfreundlichere Variante verwandeln: die gute AVOCADO.   I know, […]Read More

For the Love of Zucchinis | Warum sie ein Staple in meiner Ernährung sind + 3 Rezeptideen

Wenn man meinen Zucchini-Konsum betrachtet, könnte man schon meinen, ich wäre addicted. Denn gehe ich grocery shopping, landen jedes Mal zwsischen 5 und 8 Stück in meinem Einkaufskorb. Warum Zucchinis und grünes Gemüse im Allgemeinen so gesund sind und was ich denn bitte mit diesem Berg an Zucchinis anstelle, erfahrt Ihr im heutigen Blog Post.Read More

Chocolate Almond Fudge Bites

Wie Ihr vielleicht in meinem November Recap gelesen habt, ist Thema Nummer 1 bei mir gerade die wundervolle Master-Thesis. Da ich am Samstag ein absolutes emotional und motivational low erreicht habe (was um ehrlich zu sein aber komplett unbegründet war, da ich eigentlich ziemlich gut dabei bin), ich dann erstmal auf den Boden der Tatsachen […]Read More

Chocolate Chia Seed Pudding

Für das süße Frühstück oder als Snack für den süßen Hunger zwischendurch, habe ich im Rahmen meines regulären Meal Preps nun schon häufiger versucht, Chia Samen zu inkorporieren.Read More