RECIPE // Oven Roasted Brussels Sprouts and Sweet Potatoes with Balsamic Glaze

Brussels Sprouts and Sweet Potatoes in Balzamic Glaze
When it comes to veggies, Brussels sprouts have never been on my A-list. Maybe because of the overall rather unique taste or just the association with hearty German meals, that most kids just aren’t really into. Either way, as Brussels sprouts in all kinds of variations seem to be a staple in most restaurants in […]Read More

RECIPE | Salad Bowl mit Black Bean Pasta von Edamama und Möhren-Ingwer-Dressing

Edamama_Bowl3
Summer calls for fancy salads. Zwar kann ich die zu jeder Jahreszeit en masse essen, bei sommerlichen Temperaturen crave ich einen guten, bunt gemischten Salat aber quasi täglich. Das Wetter in Hamburg schreit zwar ganz und gar nicht nach Sommer, auf meine tägliche Dosis leafy greens möchte ich aber trotzdem nicht verzichten. Dabei habe ich […]Read More