RECIPE | Salad Bowl mit Black Bean Pasta von Edamama und Möhren-Ingwer-Dressing

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Summer calls for fancy salads. Zwar kann ich die zu jeder Jahreszeit en masse essen, bei sommerlichen Temperaturen crave ich einen guten, bunt gemischten Salat aber quasi täglich. Das Wetter in Hamburg schreit zwar ganz und gar nicht nach Sommer, auf meine tägliche Dosis leafy greens möchte ich aber trotzdem nicht verzichten. Dabei habe ich […]Read More

For the Love of Zucchinis | Warum sie ein Staple in meiner Ernährung sind + 3 Rezeptideen

Wenn man meinen Zucchini-Konsum betrachtet, könnte man schon meinen, ich wäre addicted. Denn gehe ich grocery shopping, landen jedes Mal zwsischen 5 und 8 Stück in meinem Einkaufskorb. Warum Zucchinis und grünes Gemüse im Allgemeinen so gesund sind und was ich denn bitte mit diesem Berg an Zucchinis anstelle, erfahrt Ihr im heutigen Blog Post.Read More