MEAL PREP | Carrot Cake Overnight Oats

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Auch wenn ich kein Freund der kalten Jahreszeit bin und bei Temperaturen unter 5° schlechte Laune bekomme, ist Weihnachten – und damit alles, was mich in irgendeiner Weise daran erinnert – DAS Fest, worauf ich mich das ganze Jahr freue. Zwar ist der gute alte Carrot Cake nicht unbedingt ein traditioneller Weihnachtskuchen, trotzdem denke ich dabei – vor allem durch die darin verwendeten Gewürze wie Muskat, Zimt und Nelken – immer an die kalte Jahreszeit. 

carrotcake_02Da ich häufig morgens vor der Arbeit trainiere, prep ich gerne mein Frühstück und bin daher ein großer Fan von Overnight Oats. In honor meines Lieblingskuchens und da die kalte Jahreszeit ja nun tatsächlich vor der Tür steht (wobei Hilfe, eigentlich ist sie ja schon da) findet ihr hier ein super einfaches Rezept für Carrot Cake Overnight Oats, das sich ideal als Post-Workout-Mahlzeit eignet: die Möhren und Haferflocken versorgen eure Muskeln mit Kohlenhydraten und füllen die durch das Training geleerten Glykogenspeicher wieder auf, der Magerquark (oder alternativ Körniger Frischkäse sowie optional Protein Pulver) und das in diesem enthaltene Casein stellt eine langanhaltende Versorgung des Organismus mit Protein sicher.

Gerne könnt Ihr neben dem Zimt noch Muskatnuss oder Nelkengewürz hinzugeben, dann kommt das Rezept dem Original-Geschmack noch ähnlicher 😉

Happy meal prepping & enjoy!

 

(find the English recipe below)

REZEPT

WAS IHR BRAUCHT:

(für 1 Portion)

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  • Toppings nach Wahl (wie z.B. Walnüsse und Apfelstücke)
  • (Optional: 15g Vanilla Whey Protein Pulver)

HOW TO:

  • Die Karotte mit einer Küchenreibe raspeln.
  • Mit den restlichen Zutaten vermengen und über Nacht im Kühlschrank kalt stellen.
  • Vor dem Verzehr mit Toppings nach Wahl anrichten.
 

 

WHAT YOU NEED:

(for 1 serving)

  • 60g oats
  • 1 grated carrot
  • 100ml almond milk (unsweetened)
  • 100ml water
  • 1 tsp chia seeds
  • 1 tsp cinnamon 
  • toppings of your choice (such as walnuts, apple slices)
  • (optional: 15g Vanilla Whey Protein Powder)

 HOW TO:

  • Grate carrot and combine with all other ingredients. 
  • Pour the mass into a mason jar and store in the fridge for at least two hours – yet, best overnight. 
  • Garnish with your favorite toppings before consumption. 

3 thoughts on “MEAL PREP | Carrot Cake Overnight Oats

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